Le Domaine Modat, créé par Philippe Modat en 2007, incarne l'union entre passion viticole et terroir d'exception du Roussillon.

Niché à Cassagnes, dans les Pyrénées-Orientales, les 25 hectares de vignes du domaine bénéficient d'un climat et d'un sol propices à la production de vins fins.
 

Engagé dès ses débuts dans une agriculture biologique, le domaine a évolué vers la biodynamie en 2015, sous la direction des fils de Philippe, Louis et Quentin, qui ont repris le domaine familial avec succès.

​

Au cœur de leur approche se trouve le respect de la nature et de la plante, incarné par des pratiques comme les couverts végétaux et la taille douce.

Au chai, les raisins sont vinifiés parcelle par parcelle, mettant en valeur la spécificité de chaque terroir.

Les levures indigènes et les extractions douces par infusion préservent l'authenticité du fruit. L'élevage se fait dans de grands contenants, favorisant une finesse aromatique.

Le Domaine Modat se distingue ainsi par son engagement envers la qualité et la préservation du terroir. À travers leur passion pour la vigne, Philippe et maintenant Louis et Quentin façonnent des vins d'une élégance intemporelle, reflétant l'âme authentique du Roussillon.