Le jeudi 10 octobre, nous vous proposons un atelier oenologique 100% vins du Jura avec la présence de Christophe Flambert, propriétaire du Domaine Rolet, qui vous dévoilera tous les secrets et les spécificités de ses vins typiquement jurassiens.
Parce que, et oui, dans le Jura on ne fait pas que du vin jaune !
Vous découvrirez par exemple un crémant issu d'un assemblage des 5 cépages emblématiques de cette région et des vins rouges, méconnus pour la plupart, sachant se montrer généreux, enveloppants, complexes, avec des tanins délicats et très élégants
Exceptionnellement cet atelier ne se fera pas à l'aveugle et, comme de coutume dans le Jura, les vins rouges seront dégustés entre le crémant et les vins blancs
Voilà le programme de la dégustation
Crémant du Jura Blanc Brut - Chardonnay, Savagnin, Pinot Noir, Trousseau, Poulsard
Arbois rouge 2023 - 100% Poulsard "vieilles vignes"
Arbois rouge 2021 - 100% Trousseau
Arbois blanc 2023 - 100 % Savagnin ouillé
Côtes du Jura Tradition 2015 - 50% Chardonnay, 50% Savagnin
La dégustation sera bien sur accompagnée d'un assortiment de charcuteries et de fromages en provenance des meilleurs artisans de Franche Comté.
Que vous soyez novice ou amateur cet atelier est fait pour vous !
Où : Hôtel le Cardinal, 1 place Richelieu 92500 Rueil Malmaison
Quand : Le jeudi 13 juin de 19h30 à 21h45
12 places disponibles par atelier
Tarif : 60 Euros par personne - Paiement à la réservation
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