ALLEGRETTO 2022- AOP Jurançon sec - BIO - Sans Soufre Ajouté - Domaine Nigri
Cuvée : Allegretto
Millésime : 2022
Région : Sud Ouest
Appellation : AOP Jurançon sec
Cépages : 100% Petit Manseng
Vinification et élevage : Vendanges manuelles. Levures indigènes. Élevage sur mies fines en cive inox pendant 6 mois. Sans soufre ajouté
Alcool : 14,5 %
Jean Louis, le vigneron, vous en parle :
Allegretto traduit la pure expression solaire du cépage Petit Manseng. L'abscence d'ajout de sulfite permet un respect total des arômes initiaux
Robe jaune doré brillante et éclatante.
Nez frais et diablement gourmand révélant des arômes de fruits jaunes mûrs, d'agrumes, de vanille et de miel.
La bouche est ample, ronde et suave avec une fine trame minérale lui apportant une très belle fraîcheur sur sa longueur.
Un grand vin de gastronomie
ALLEGRETTO 2022 - BIO - Jurançon sec - Sans Soufre Ajouté - Domaine Nigri
L'HISTOIRE DU DOMAINE
Le Domaine Nigri fut créé en 1685 autour d'une bâtisse du XVIIe. Depuis 4 générations c'est la famille Lacoste qui dirige ce domaine de 13,5 ha.
Jean-Louis Lacoste reprend le domaine en 1993 et conduit le vignoble en culture biologique avec des pratiques culturales innovantes, respectueuses de l’environnement, des hommes et de la santé de la vigne.
Le chai est aménagé avec une approche vinicole minutieuse et la diversité géologique des sols associée à celle des cépages ainsi qu’un travail appliqué, confèrent aux vins du domaine une originalité et une grande complexité dans l’expression aromatique.