CHÂTEAU CROIX DE LABRIE 2022 - AOP SAINT ÉMILION GRAND CRU - BIO - Château Croix de Labrie
Cuvée : Château Croix de Labrie 2022
Millésime : 2022
Région : Bordeaux
Appellation : AOP Saint Émilion Grand Cru
Cépage : 84% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet franc
Vignes de plus de 60 ans avec des Cabernets sauvignon centenaires sur lesquels Axelle réalise sa propre sélection massale.
Vinification : Vendanges manuelles - Levures indigènes - Une fois la fermentation alcoolique terminée, la fermentation malolactique est réalisée en barriques neuves de chêne français et de chauffe moyenne-longue.
Élevage pendant 18 mois minimum en barriques.
80% fût de 225 litres (70% fût neuf, 30% fût de 1 vin)
20% en grands contenants : foudre et demi-muids
Alcool : 14,5 %
Ce millésime 2022 se révèle avec finesse.
Le bouquet affiche de la minéralité ainsi que des notes de fruits mûres et de réglisse, complétées par de rafraîchissantes notes de menthe et de poivre noir.
En bouche le vin cumule ampleur, délicatesse et vigueur. Il a du nerf, donc de la tension, ainsi que des tannins puissants couplés à de la finesse et de la gourmandise.
La finale a de la dimension, du tempérament et de la salinité et souligne la persistance et la finesse du vin.
Un vin qui termine en pointant vers le haut, là ou Croix de Labrie a l’habitude d’aller.
Un très grand vin de garde.
CHÂTEAU CROIX DE LABRIE 2022 - BIO - Bordeaux - Château Croix de Labrie
L'HISTOIRE DU DOMAINE
Axelle Courdurié est l'alchimiste du domaine.
Depuis les années 90, sa passion des vins l'a menée vers une connaissance de plus en plus pointue de leurs secrets, jusqu'à Château Croix de Labrie, domaine d'un peu plus de 5 hectares situé au cœur de l'AOC Saint-Emilion Grand Cru, où elle peut exprimer son talent dans des vins d'une élégance rare et d'une finesse très appréciée.
« Talent de femme », dit Pierre Courdurié, mais talent d'experte aussi. La quintessence du fruit et du terroir, une quête totale de tous les instants. Ici est recherchée la maturité parfaite du raisin, dans des vignes-jardins.En agriculture biologique, les sols sont travaillés, labour, taille en double guyot. Les vendanges se font manuellement, en petites cagettes, pour ne pas abimer les raisins.
Finesse et élégance, féminité aussi…
Des vins de vigneronne !